Fleischgerichte, Innereien


Buntspechte
Cordon bleu
Cordon feu
Cordon rouge
Cordon vert
Couscous mit Kaninchenfilets
Curryvögel
Doppelte Lammkoteletts
Fächerbraten
Filet im Teig
Filet mit Gemüse-Morchel-Sauce
Filet Stroganoff
Filetgulasch mit Kefen und Rüebli
Fleischkuchen mit Pfefferminz-Joghurt
Fleischröllchen in Frischkäse-Soße
Fleischvögel nach Münchner Art
Frühlings-Cordon-bleu
Frühlings-Mah-Mee
Gefüllte Kalbfleischröllchen
Gemüsegulasch
Geschmorte Lammkeule
Gigot Serena
Gigotsteak mit Spinat Toscana
Hohrückensteak
Holzfällerschnitzel
Huftschnitzel Rossini
Huftschnitzel Wachau
Kalbfleisch à la chinoise
Kalbfleisch Marengo
Kalbsbraten in Bratfolie
Kalbsfilet au vin blanc
Kalbsnierenbraten
Kalbsvögel mit Lauchnudeln
Kalbsvoressen mit Zitronen
Kalbszüngli Chorherrenart
Kaninchen im Zitronenrahm
Kaninchen in Zitronensoße
Kaninchen mit Dijon-Senfsoße
Kaninchen mit Thymianbutter
Koteletts mit Bundzwiebel-Risotto
Kräuter-Roastbeef
Kräuterige Chicken-Burgers
Kutteln Zürcherart
Lamm an Bier-Buttersauce
Lamm mit Kräutern
Lamm-Braten
Lamm-Chops
Lamm-Chops
Lamm-Chops-Bündeli
Lammchops
Lammfilet mit Chinakohl
Lammgigot
Lammkeule mit Käsehaube
Lammkoteletetts
Lammrack mit Kräutern
Lammspiessli
Lammstrudel
Medaillons mit Spargel an Whisky-Soße
Original US-Beef-Burger
Oster-Gitzi
Paillard de veau
Pfeffervögel
Polenta mit Luganighe
Polpette alla romana Gefüllte Kalbsröllchen mit Griessgnocchi auf römische Art
Pot-au-feu vom Kaninchen
Rindssteak mit Rüebli und Blumenkohl
Rucola-Steak im Teigmantel
Saftige Schweins-Burger
Saftiger Hackbraten
Schmorbraten am Beispiel eines gespickten Rindsbratens
Schnitzel-Ei-Röllchen mit Buttergemüse
Schweinebraten im Kräutermantel
Schweinefilet mit gebackenen Kümmelkartoffeln
Schweineschnitzel al Limone
Schweineschnitzel aux Pommes
Schweinsbraten an Rhabarbersauce
Schweinsfilet mit Soja-Marinade
Schweinsfilets an Majoransauce
Schweinssteak mit Rhabarbergemüse
Schweinsvoressen an Paprika-Sauce
Spargel-Milken-Ragout
Suur Lääberli
Tandoori-Lammracks
Tournedos an Béarnaise-Sauce
Überraschende Dreierlei-Burger
Ungewöhnliche Truthahn-Burgers
Vitello tomme
Vleeskroketten
Würzige Lamm-Burgers
Zarte Kalbfleisch-Burgers
Zigeuner-Filet
Zürcher Leberspießli