500 g Pouletfleisch, gehackt
100 g Hühnerleber, gehackt
1 TL Margarine oder Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Salbeiblätter, gehackt
1/4 TL Rosmarinpulver
1 Scheib. Weißbrot, ohne Rinde,
kurz in Milch eingeweicht
1/2 Ei, verklopft
1 TL Salz
1 TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
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