Fleischgerichte, Innereien

Huftschnitzel Rossini



Zutaten

  • Rindshuflplätzli
  • Öl
  • Senf
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Salz
  • Spargel
  • Toastbrot
  • Leberpain
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    Das Fleisch mit der Mischung aus Senf und Gewürzen nach Belieben einige Zeit marinieren, dann grillieren oder braten. Brot toasten, leicht auskühlen lassen, mit Pain bestreichen. Frischer Spargel passen besonders gut dazu.

    Stichworte

    April, Fleisch, Rind, Schnitzel

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