Das Fleisch würzen, leicht bemehlen, im Ei und Paniermehl wenden. Im nicht zu heißen Öl braten. Dazu
passt Spinat, gedämpft oder als Salat. Die grüne Zitrone, auch Lime oder Limette genannt, ist nicht etwa
unreif, sondern es handelt sich um eine ganz besonders saftige, tropische Zitrusfrucht.