Den Spinat verlesen, gründlich waschen und tropfnass auf höchster Einstellung zusammenfallen lassen.
Die Knoblauchzehen pellen, in Scheiben schneiden. Das Öl auf höchster Einstellung erhitzen. Die
Knoblauchzehen zugeben und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 andünsten. Den Spinat zufügen, mit
Zitronensaft beträufeln und zugedeckt auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 etwa 5 Min. dünsten. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Vorm Servieren mit grob geriebenem Parmesankäse bestreuen.