Sud: Alle Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen, Pouletbrüstchen hineinlegen. Auf kleinem Feuer
zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen, zwischendurch einmal wenden. Herausnehmen, zugedeckt zur
Seite stellen. Kräuterzweiglein aus dem Sud nehmen, Sud auf 1/2 dl einkochen.
Sauce: Zutaten gut verrühren. Pouletbrüstchen in Würfel schneiden, noch warm mit der Sauce mischen,
auskühlen. Mit Kerbel garnieren.
Tipp: Mit grünem Salat und geschwellten Kartoffeln servieren.