Lattichsalat

Zutaten

1/2 Lattich, evtl. mehr

je nach Größe

Sauce

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

1 TL Senf

1 TL Tomatenketchup

1/4 TL Salz

wenig Flüssigwürze

2 EL Rotweinessig

1 EL Öl

1 EL Kaffeerahm

1 EL Mayonnaise

Lattich rüsten, waschen und die Blätter in breite Streifen schneiden. Für die Salatsauce alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren und kurz vor dem Essen mit dem Salat mischen.


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