1 Salatgurke, längs in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobelt
1 Kopfsalat, in Blättern
2 Bd. Rüebli, in feine Scheiben gehobelt
1 Bd. Radiesli, in feinen Scheiben
1 Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
Sauce:
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
Salat:
Je 2 Gurkenscheiben auf einem Teller ovalförmig aufstellen. Kopfsalat darin anrichten, restliche Zutaten
darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.