Himbeeren und evtl. Erdbeeren auftauen lassen. Frische Erdbeeren waschen, trockentupfen und putzen.
Beeren halbieren oder in Scheiben schneiden.
Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange halbieren und auspressen.
Orangensaft, Zucker und nach Belieben Orangenlikör in einer Schüssel verrühren. Früchte vorsichtig mit
der Marinade mischen und zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Joghurt-Eis einige Minuten vor dem Portionieren antauen lassen. Die Früchte mit der Marinade auf 4
Dessertteller verteilen.
Vom Eis mit einem Eisportionierer Kugeln oder mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf den
Früchten anrichten. Evtl. mit Melisse verzieren.