1 groß. roter Chili/Peperoncino, in feinen Ringen,entkernt
1/2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Crevetten mit Öl und Pfeffer mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Min. marinieren.
Die Crevetten in einer Bratpfanne im heißen Öl ca. 2 Min. rührbraten, Knoblauch und Chili beigeben, ca. 1
Min. weiter rührbraten, würzen, warm oder kalt servieren.
Tipp: statt gekochte rohe Crevettenschwänze verwenden, ca. 5 Min. rührbraten.