Sojasauce und Pfeffer gut verrühren, Tofu daruntermischen, zugedeckt ca. 1 Std. marinieren.
Suppe: Öl warm werden lassen. Bundzwiebel andämpfen. Spinatstreifen beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen.
Bouillon dazugießen, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Sojasauce, Limettensaft und Chili
beigeben.
Tofu auf Haushaltpapier abtropfen. Öl im Wok oder einer Bratpfanne heiß werden lassen. Tofu bei mittlerer
Hitze goldbraun rührbraten. Mit dem beiseite gestellten Spinat in vorgewärmte Suppentassen verteilen,
Suppe darübergießen.