einige Erdbeeren für die Garnitur beiseite stellen
Vorbereiten: Die offene Glacepackung während 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen. Die
Herzbackform im Tiefkühler vorkühlen.
Zubereiten: Die Glace in einer Schüssel mit den Schwingbesen des
Handrührwerks weich rühren. Die zerkrümelten Schokolade-Schümli daruntermischen. Die Masse in die
kalte Form füllen und mindestens 3 Stunden gefrieren.
Servieren: Die Form kurz in kaltes Wasser halten, den Rand mit einem Messer lösen und auf eine Platte
stürzen. Mit Erdbeeren garnieren und sofort servieren.
Lässt sich vorbereiten: Das Erdbeerglace-Herz am Vortag zubereiten.
Tipp: Statt die Herzbackform eine andere Form verwenden (z.B. Cakeform oder Blumenform).