Für die Sauce alle Zutaten in einer großen Schüssel gut verrühren.
Salat und Radiesli beigeben.
Poulet mit der Currypaste bestreichen. Öl in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen,
Poulet beidseitig je ca. 2 Min. braten, herausnehmen, in Stücke schneiden, mit dem Salat anrichten.
Tipp: Rote Currypaste ist weniger feurig als grüne. Nach der Verwendung die restliche Paste mit wenig
Sonnenblumenöl bedecken und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren