1 Portion Rhabarberkompott mit Ingwer (Grundrezept)
CRUMBLE
50 g Müslimischung (ohne Rosinen)
2 EL Vollkorn- oder Paniermehl
1-2 EL Rohzucker
50 g Butter oder Margarine, flüssig
Puderzucker, für die Garnitur
Rhabarber: Kompott in gefettete ofenfeste Portionsförmchen oder Form geben.
Crumble: Alle Zutaten bis und mit Butter oder Margarine mischen, bis eine krümelige Masse entstanden
ist, über das Kompott verteilen. Backen: 5-8 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten
Ofens.
Servieren: lauwarm oder kalt, mit Puderzucker bestäubt.
Dazu passt: Vanilleglace oder flaumig geschlagener Rahm.
