Pastetli auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
Aufbacken: nach Anweisung auf der Packung.
Füllung: Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 3 Min. braten,
herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen. Hitze reduzieren, Bratfett mit Haushaltpapier auftupfen, evtl.
wenig Öl beigeben.
Lauch und Erbsli andämpfen. Milch dazugießen, aufkochen. Hitze reduzieren, Gemüse ca. 8 Min. weich
köcheln. Die Hälfte des Gemüses beiseite stellen, Rest mit der Flüssigkeit pürieren.
Beiseite gestelltes Fleisch und Gemüse beigeben, nur noch heiß werden lassen. Füllung würzen, in die
heißen Pastetli füllen, sofort servieren.