Geflügelgerichte

Truthahnschnitzel al Italiana



Zutaten

  • Truthahnschnitzel
  • wenig Mehl
  • Öl zum Braten
  • Pfeffer
  • italienische Kräutermischung
  • Salz
  • rohe Zucchinischeiben
  • Tomaten
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    Fleisch leicht bemehlen, beidseitig im mittelheißen Öl langsam braten. Die ungeschälten Zucchinischeiben neben dem Fleisch anbraten; sie sollten nicht zu weich werden. Alles würzen, anrichten und mit Tomaten garnieren.

    Dazu passt: Risotto.

    Stichworte

    April, Fleisch, Geflügel, Schnitzel, Truthahn

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