300 g Blattspinat
1 klein. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Butter
5 Eier
4 Scheib. gekochter Schinken à 100 g
2 groß. Tomaten
1 klein. Stange Porree
40 g Champignons
20 g Pfifferlinge
2 Eier, gekocht
Majoran
Thymian
Rosmarin
Salbei
1 Bd. Petersilie
1 Pkg. Sauce Hollandaise (Fertigprodukt)
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