1 EL Öl
250 g Reis
1 groß. Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1/2 dl Weißwein
6 dl Fleischbouillon
evtl. wenig Salz
250 g Erbsli, tiefgekühlt
200 g Geflügelleber, tiefgekühlt
Majoran
Petersilie
Salbei
Streuwürze
200 g Schinken, in Würfeli geschnitten
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