Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Kräuter fein hacken. Tommes beidseitig darin wenden.
Beide Teige in je 8 Streifen schneiden. Mit Wasser bestreichen. Je 4 doppellagige Streifen um einen
Tomme wickeln.
Auf ein Backblech legen. Mit flüssiger Butter bestreichen. Tommes in der unteren Hälfte ca. 25 Min.
backen.
Als Tomme, auch Tommes oder Tomes genannt, bezeichnet man eine Reihe französischer und Schweizer
Käse, die von kleiner Form sind und in der Regel auch direkt auf Bauernhöfen hergestellt werden.